Kulinarischer Stein Galit - Salzsorten, wichtigste vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen, Salz und Magie, Foto des Steins

Halit flimmert nicht im Glanz von Edelsteinen, glänzt nicht in Farbnuancen, sein Wert wird nicht in Karat gemessen, aber er ist in jeder Küche präsent und aus keiner kulinarischen Kreation wegzudenken. Halit bedeutet auf Griechisch „Salz“, und wir sprechen von einfachem Steinsalz.

Herkunft und Ablagerung

Halitkristalle entstehen durch Sedimentprozesse aus wässrigen Lösungen. Mineralvorkommen gibt es an vielen Orten auf dem Planeten, an der Oberfläche und in großen Tiefen. Bekannte Lagerstätten befinden sich in der Region Donezk auf dem Territorium von Perm, Transkarpatien. In Polen gibt es Minen mit wunderschönen Salzkristallen, und in Deutschland wurden riesige Halitvorkommen gefunden.

Die Geschichte von Halit reicht in der Dauer bis zum Alter des Planeten Erde.

Daher werden Salzvorkommen in alte und neue unterteilt.

Salz wird aus dem Boden von Meeresbuchten durch Verdunstung von Wasser gewonnen.

Physikalische Eigenschaften

Halit ist ein Mineral, das zur Unterklasse der Chloride gehört. Seine Kristalle haben eine kubische Form, in deren Knoten sich Natrium- und Chlorpartikel befinden. Halit hat eine elementare Zusammensetzung - Natriumchlorid, eine Vielzahl von Verunreinigungen wird nicht beobachtet. Die Farbe des Minerals variiert von farblos bis weiß. In der Struktur eingeschlossene Gasblasen ergeben eine satte weiße Farbe.Eine Beimischung von Natrium verleiht den Proben einen orangenen, eisenrötlichen oder braunen Farbton. Das Vorhandensein von organischen Stoffen verleiht Halit eine schwarze Farbe und den Geruch von Schwefelwasserstoff.

Die wichtigsten physikalischen Eigenschaften des Minerals Halit:

1. Mohs-Härte - 2;
2. Die Spaltung ist perfekt;
3. Die Syngonie ist kubisch;
4. Hohe Sprödigkeit;
5. Glitzerglas;
6. Die Fraktur ist muschelig;
7. Brechungsindex 1,5.

Der Härtewert von Halit bedeutet, dass es mit dem Fingernagel zerkratzt werden kann. Es ist üblich, einen Muschelbruch als einen solchen Bruch zu bezeichnen, bei dem die Oberflächen an der Bruchstelle dem Panzer einer Molluske ähneln und wie kleine Wellen aussehen, die von einem konkaven Profil ausgehen.

Wenn es mit einem Hammer geschlagen wird, zerbricht Halit in Stücke mit gleichmäßig parallelen Ebenen.

Sorten von Halit

Halit hat je nach Vorkommensort mehrere Varietäten, die sich in den physikalischen Eigenschaften unterscheiden:

1. Steinsalz. Salzablagerungen wurden in vergangenen archäologischen Perioden gebildet, sie sehen aus wie Gesamtanordnungen.
2. Selbstpflanzender Halit. Es entsteht bei hohen Temperaturen während der langsamen Verdunstung von Gewässern. Es sieht aus wie eine grau-weiße Beschichtung.
3. Vulkansalz. Es wird in kleinen Mengen während der vulkanischen Aktivität gebildet und befindet sich entlang der Route der Eruptionsprodukte in der Nähe von Kratern.
4. Salzwiesen. Salzbereich. Der Boden enthält in den oberen Schichten leicht lösliche Salze, die das Wachstum und die Entwicklung der meisten Pflanzen verhindern.

magische Eigenschaften

Salz ist nicht so einfach, wie es scheint. Es ist nicht nur ein kulinarisches Gewürz, das die Menschen täglich essen. Im Laufe der Jahrhunderte hat es das Salz geschafft, die Hauptheldin der Zeichen und Rituale in der Folklore zu werden. Es wird aktiv in der weißen und schwarzen Magie eingesetzt.

Keine einzige russische Hochzeit kann darauf verzichten - das Brautpaar wird mit Brot und Salz begrüßt. In diesem Ritus wird Salz mit Bitterkeit und Problemen in Verbindung gebracht, die eine junge Familie definitiv überwinden und als Belohnung Brot erhalten wird - die Freude am Leben.

Wenn Sie Salz streuen, dann erwarten Sie einen Streit. Ein Russe beim Abendessen ohne Brot ist nicht befriedigend, aber ohne Salz ist es nicht lecker. Wenn du es allen recht machst, wirst du dich selbst ärgern. Sie sagen über starke Freundschaft, dass sie zusammen ein Pud Salz gegessen haben.

Die russische Folklore kennt Hunderte von Sprichwörtern über Salz. Dies spricht für seine Bedeutung im Leben eines einfachen russischen Menschen. Sie wird auch in Märchen, Gleichnissen, Liedern erwähnt.

Dem Salz wurde die Mission des Schutzes vor Problemen und negativen Ereignissen übertragen, sie glaubten leidenschaftlich an seine magischen Eigenschaften. Wird bei der Herstellung von Amuletten verwendet. Militärs glaubten, dass Salz auf dem Schlachtfeld vor Verletzungen und Tod bewahren würde. Frontsoldaten trugen immer eine Tasche mit einer Handvoll Heimatland und Salz.

Zauberer, Zauberer sprechen Salz für die Liebe, für die Gesundheit, für Glück. Aus festen Kristallen machen Amulette, Talismane.

Salz ist in der Lage, sein Zuhause von der negativen Energie eines Menschen zu reinigen. Es gibt einen einfachen Ritus, der durchgeführt werden kann, wenn der Haushalt in der Familie krank wird oder im Haus eine angespannte Situation herrscht:

1. Gießen Sie ein Glas Steinsalz in die Pfanne;
2. Setzen Sie dort so viele Nadeln ein, wie es Menschen in der Familie gibt;
3. Während die Pfanne erhitzt wird, das Salz gegen den Uhrzeigersinn umrühren;
4. Mental oder laut, um Probleme auszusprechen;
5. Wenn das Salz dunkel wird, gehen Sie mit der Pfanne gegen den Uhrzeigersinn um den gesamten Rest herum;
6. Schauen Sie in alle Ecken - das sind Orte, an denen sich schlechte Energie ansammelt;
7. Setzen Sie die Pfanne wieder auf das Gas, erhitzen Sie sie und gießen Sie den Inhalt mit Wasser;
8. Nehmen Sie es von zu Hause mit und gießen Sie es aus.

Im Haus wird der Salzstreuer nicht mit einem Deckel verschlossen, sondern offen gehalten.Dieses kleine Ritual basiert auf der Fähigkeit des Steinsalzes, Informationen aus der Umgebung aufzunehmen. Wenn eine böse Person mit schlechten Gedanken kommt, neutralisiert Salz böse Verleumdung und Verderbnis.

Medizinische Eigenschaften

Es gibt die Meinung, dass Salz der „weiße Tod“ ist und sein Konsum begrenzt werden sollte. Dies gilt nur, wenn eine Person es ohne Maß isst.

Alles braucht einen vernünftigen Ansatz. Die tägliche Salzzufuhr sollte 15 Gramm nicht überschreiten. Dieses Volumen passt zu dem gesamten Salz, das in den Speisen vorhanden ist, die von einer Person an einem Tag aufgenommen werden.

Natriumchlor ist für den Körper notwendig, weil es am Wasser-Salz-Stoffwechsel beteiligt ist, die Zusammensetzung des Blutes beeinflusst, den Druck in den Zellen normalisiert und die Lebensenergie durch die Adern fließen lässt. Es ist eine Art Elektrolyt für den Körper, daher geht es nicht ohne Salz.

Wenn im Körper nicht genügend Natriumchlorid NaCl vorhanden ist, treten Probleme auf:

1. Muskelschwäche, Krämpfe;
2. Hyponatriämie;
3. Cholesterinsprünge;
4. Störungen in der Arbeit des Nervensystems;
5. Krampfanfälle, Orientierungslosigkeit;
6. Erkrankungen des Gehirns.

Wenn dem Körper NaCl entzogen wird, beginnt er, es aus seinen eigenen Knochen und Muskeln zu entnehmen, was zu unvermeidlicher Zerstörung, häufigen Brüchen und Verletzungen führen wird.

Salz zeigt perfekt seine medizinischen Eigenschaften, die sogar die offizielle Medizin anerkannt hat. Es wird für solche Beschwerden verwendet:

• antiseptisch, schützt Wunden, Verletzungen, verschiedene Gewebeschäden durch Bakterien;
• bei Erkältungen, SARS, Allergien, lindert Schwellungen und beseitigt verstopfte Nase;
• beim Einatmen hilft, den Auswurf zu bewegen;
• bei Erbrechen und Durchfall stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder her;
• in der Kosmetik wird es zum Peeling verwendet.

Kontraindikationen

Salz hat als Medikament Kontraindikationen.Menschen mit bestimmten Gesundheitsproblemen wird empfohlen, ihren Salzkonsum zu reduzieren. Es ist in der Lage, Flüssigkeit im Körper zurückzuhalten, was zu Schwellungen und erhöhtem Blutdruck führt. Menschen mit verschiedenen Entzündungen, Fettleibigkeit, Nierenerkrankungen und Bluthochdruck müssen ihre Einstellung zu Salz überdenken.

Salz wird seit jeher hoch geschätzt. Deswegen gab es Kriege, und in Afrika konnte man sich für ein paar Stücke Halit einen Sklaven kaufen. Jedes Jahr verbraucht die Menschheit weltweit mehr als 10 Millionen Tonnen Salz. Halit ist ein einzigartiger Kristall, der genauso alt ist wie der Planet Erde, er wird in der Industrie, Magie, Medizin und beim Kochen verwendet und er wird mehr als andere Kristalle in der Folklore erwähnt.

Foto von Halit-Stein